galletitas bautizo "VERA" 4.0

Y digo 4.0 porque vamos por el lote número 4....que gustan tanto que las repetimos!!

Puesto que ya habíamos publicado la receta de éstas galletas en nuestro primer lote (galletas para el bautizo de Paula) ahora simplemente me dedicaré a guardarle un sitio en ésta "cajita" llamada blog.




Todos mis trabajos requieren de tiempo y sobretodo mucho esfuerzo, no me canso de repetirlo, y no me gustaría que ninguno cayera en saco roto, así que aquí traigo una muestra de éste.



Gema me pidió algo especial para su ahijada que sería bautizada y qué más especial que deleitar a los asistentes con un dulce que incluso podrían guardar para siempre; más bien yo lo guardaría, de hecho, lo hago,jejejej.


La historia fue que dichas galletas marcharon para Barcelona....jijijiji, traspasamos fronteras hace poco con la tarta del montañero, que marchó a Salamanca y ahora llegamos hasta el otro punto del país, jijijij qué ilusión, nervios y alegría me provocó.



Problemas en la entrega porque ella trabajaba hasta tarde, pero al final todo salió bien. Los regalitos llegaron a tiempo, sanos y salvos y las dos encantadas por ello. Para los invitados al convite fue una agradable sorpresa y todos quedaron contentos. Espero que lo pasaran genial porque éstos son los días que siempre se recuerdan.

paquete listo para ser enviado...

Un saludo para la otra tierra que me ayuda a crecer como repostera y un beso grande para Gema que confió en mi para algo tan especial.

MINNIE MOUSSE

Bueno, bueno, bueno...
Vengo con las manos llenas. Llenas de fondant y traigo en la maleta un pequeño tutorial sobre una tarta de minnie.

Carmen, compañera de mi hermana del trabajo, ha querido unir la comunión de su hija "mayor" con su cumpleaños y para ello me dijo si podría hacerle algo especial. Viendo la tarta de minnie de la semana pasada quiso algo así, pero como no me gusta repetir creaciones hice algo diferente y además probando formas porque nunca había hecho como la redonda de la cabeza. A ella le gustó cuando la vio y la niña hasta se debió de poner a llorar de la ilusión, jijijij, es lo más emocionante del mundo hacer feliz a la gente!


Ahí va MI PRIMER TUTORIAL!!!!

comenzamos con una bola de porexpan grandecita, la cual
cubrimos con fondant negro hacemos con el mismo color
las orejas del tamaño de un vaso de agua a la que le quitamos un tozo

con fondant de color blanco hacemos circulitos del tamaño
deseado y con rojo vamos  creando el lazo

circulitos blancos para hacer de
lunares cortados con lo que tengamos por
casa

hacemos dos tiras de igual  tamaño
rojas y vamos pegando los círculos blancos

pegados los lunares doblamos las dos tiras frunciendo el
centro y las ponemos de pie, si fuera necesario ponemos
papelde cocina en el centro para que nos sea más fácil de secar

ponemos en el centro un trozo de fondant
para que sea más fácil aguantar la tira central

pegamos el lazo en el centro de la cabeza adecuándolo
para que encaje perfectamente

hacemos un rectángulo cubierto con lunares y vamos
cortando hasta que encaje perfectamente
en el centro del lazo

pegamos las orejas con pegamento comestible y sujetando,
si fuera necesario con algún bote o algo parecido

 Mientras dejamos que se seque... vamos preparando el bizcocho y lo rellenamos con buttercream de chocolate

bizcocho de vainilla con crema de choco

estiramos el fondant rojo intentando que quede redondo para
que nos sea más fácil decorar el pastel

una vez cubierta la tarta hacemos lunares blancos, muchos,
muchos para ir pegando sobre ella

Hacemos una tira de fondant rojo estirado al que pegaremos más lunares 

hacemos frunces en un lado de la tira para
formar lafalda de minnie; pegamos sobre la tarta
y metemos entre las ondas un trocito de papel
 de cocina para que al secarse
quede la forma

secando....

hacemos bolitas blancas del mismo tamaño y las pegamos
 juntas para hacer el collar al lado de la bola negra y en la
parte de abajo.

Y colorín colorado éste tutorial se ha acabado, espero que os haya gustado y si lo ponéis en práctica me mandáis fotos, comentarios y dudas para que todos mejoremos!

Si la vida te da limones....

....Haz limonada!  o mejor.....haz una tarta!!!

Cargada de emociones viene Minnie Mousse para entregársela a Silvia. Buff...y casi nos hace llorar a las presentes! Fueron unos minutos de emoción y después de tenerla con los ojos tapados, como para jugar a la gallinita ciega, casi 20 minutos, hasta que llegó su marido para darle la sorpresa, se sorprendió de lo lindo.

Y el título viene porque estaba rellena de buttercream de limón o_O !

Sí chavales, y nunca me imaginé que estaría tan rica! Yo, como siempre, cato un trocito de mis creaciones por si acaso! no siendo que luego quede horrible y no guste. Verdad verdadera que no queda ácida ni nada y con un almíbar de limón queda estupendo todo el conjunto. Bizcocho de vainilla rodeado de crema de limón y cubierto con fondant rosa y blanco, de vainilla....mmmmm

"...mi limón, mi limonero...entero me gusta más.....na na naaaaa..." jejejeje
Lo que más me gusta son las caras de los cumpleañeros cuando reciben la tarta, ya lo sabéis, pero nunca me acostumbro a esa buenísima sensación! :))
 Y os dejo también una foto mandada por Silvia de la degustación, GRACIAS!!


Y por si no os habéis enterado... los Domingos subo algún post al blog, así estaremos más conectados y os será más fácil seguirme! un saludo a todos!!

Un sueño en la cima

Para conseguir algo hay que escalar hasta la cima, cueste lo que cueste y dejando atrás cosas que pensabas imprescindibles.

<<Y si te caes vuelve a levantarte>>

Pues eso es lo que le gusta a Felipe: escalar y escalar hasta conseguir lo más alto.

Soraya me llamó para pedirme algo especial para el cumpleaños de su pareja y que fuese relacionado con la montaña, nada más que me lo dijo, como siempre, empecé a darle vueltas y lo vi claro clarísimo: un montañero escalando con un banderín en la mochila para que cuando llegase arriba ponerlo en la cima.

Para la base de la tarta hice un bizcocho de vainilla relleno de toffe y vainilla y, más o menos, de la mitad para arriba hice un RKT simulando la montaña.






Una vez colocado encima la tallé para que todo fuera uno y entonces fue cuando la cubrí con fondant de cacao, la decoré con arbustos, piedras...etc y coloqué al chico escalando.

detalle arbustos

  Felicidades Felipe!! que cumplas muchos más pero siempre al lado de los tuyos...

sufriendo durante la escalada

 El vestuario es el que lleva él para el ejercicio: pantalón negro y chaqueta naranja. La mochila color azul homenaje a la chica del encargo (como siempre en mis tartas hay un homenaje) y simulando el cielo que va a tocar el deportista.

Felipe 2013

Por cierto muchas gracias a Soraya, espero que la disfrutaseis a tope y besos a mis 39 seguidores!!


Para todas éstas tartas hace falta tiempo de secado de las piezas por separado y sobretodo echarle horas y esfuerzo. Nunca se repite una creación, se puede parecer pero nunca será igual, son únicas!